今月の料理

　月イチ恒例の料理。

　手前右の白ご飯から時計回りで、焼きなす、冷や奴の上にごまをかけたもの、
なすのフライ（パセリまじりのパン粉をまぶしています）、
ご飯の向こうの黒っぽいものは茄子の皮のきんぴらです。
　茄子皮のきんぴらなかなか美味です。また、冷や奴の上のごまですが、
おひたしとかにかけても美味だと思いますよ。

　お菓子は、鬼まんじゅう。おいものおいしい季節ですから。